O Garoa é um queijo de mofo branco, seu tamanho é perfeito para ser levada a frigideira para dourar por fora e derreter por dentro. Inspirado no clássico Tomino Piemontese italiano, o queijo de massa macia ganha uma interpretação contemporânea ao incorporar o aroma intenso e elegante das trufas frescas nesse projeto incrível em parceria com a Tartuferia San Paolo.
Quando fresco apresenta um agradável aroma leitoso com notas amargas e quando maturado as suas características tornam-se mais fortes.
O Garoa pode ser servido como aperitivo quente com ou sem mel ou da forma que vem. Perfeito para uma entrada muito estilosa acompanhada de pães de fermentação natural.
Peças de aproximadamente 100g. Conforme vão maturando as peças vão perdendo peso.
