Foi com o queijo branco que essa jornada deliciosa começou. Ele foi o protagonista da mudança que transformou nossas vidas e nos trouxe até aqui. No início de 2017, em um cantinho da nossa casa, começamos a produzir queijos de forma artesanal, resgatando o sabor e a simplicidade dos métodos antigos. O resultado? Um queijo fresco, autêntico e cheio de personalidade.
Rapidamente, família e amigos se apaixonaram pelo nosso queijo branco. Os pedidos foram aumentando, e o que era um hobby se tornou um sonho: compartilhar nosso sabor com outras famílias. Assim nasceu a Brivido, com a missão de levar frescor e qualidade à sua mesa.
Acreditamos que o segredo de um bom queijo está na simplicidade e no respeito aos ingredientes. Por isso, nossos queijos e laticínios são entregues fresquinhos, logo após a produção, sem conservantes ou aditivos químicos. Priorizamos a qualidade em cada etapa, desde a seleção criteriosa das matérias-primas até os processos de fabricação. E para celebrar essa história de sabor e frescor, compartilhamos com vocês uma receita especial com nosso querido queijo branco:
Salada de Brotos com Queijo Branco Brivido: Frescor em cada Mordida!
Ingredientes:
200g de queijo branco Brivido, cortado em cubos de 2cm.
100g de mix de brotos (alfafa, rabanete, coentro e beterrabas são meus favoritos).
200g de tomates coloridos como cereja ou sweet grapes cortados ao meio.
2 colheres de sopa de azeite extravirgem
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora (opcional)
Ervas frescas picadas como salsinha, cebolinha, manjericão também são opcionais, mas deixam a salada ainda mais saborosa.
Modo de Preparo:
Em uma saladeira, misture delicadamente os brotos e os tomates.
Adicione os cubos de queijo branco Brivido.
Tempere com azeite, sal, pimenta-do-reino (se usar) e ervas frescas picadas (se usar).
Misture novamente com cuidado para não amassar os ingredientes.
Sirva imediatamente para aproveitar todo o frescor da salada.
Dicas da Brivido:
Para um sabor ainda mais especial, utilize nosso queijo branco temperado com ervas finas.
Combine a salada com um pão artesanal fresquinho para uma refeição completa e leve.
Experimente adicionar outros ingredientes de sua preferência, como azeitonas, pepino ou cebola roxa.
Se preferir, grelhe os cubos de queijo branco antes de adicioná-los à salada, para um toque crocante.
Compartilhe sua experiência! Marque a Brivido nas redes sociais e mostre como ficou a sua salada de brotos com queijo branco! #brivido #queijobranco #receita #salada #frescor #sabor #artesanal #queijaria #saopaulo
