Seja bem-vindo à Brivido Produtos Artesanais! 🌱

Nossa história começa na capital de São Paulo, em 2017, quando a paixão de Francisco Lobello pela produção de queijos transformou uma prática caseira em um sonho compartilhado. Na cozinha de casa, Francisco começou a criar queijos de maneira artesanal, inspirando-se nos métodos tradicionais de produção. Os primeiros a experimentar foram amigos e familiares, que aprovaram não só o sabor, mas também a qualidade. Logo, os pedidos começaram a crescer e percebemos que era hora de dar um passo além.

Foi assim que, juntos, eu, Beatriz, e Francisco, decidimos fundar a Brivido, uma queijaria artesanal que tem como propósito levar sabores frescos e genuínos a outras famílias que, como nós, valorizam a simplicidade, o cuidado e o sabor autêntico.

De São Paulo para Jacareí 🌍

Em março de 2021, movidos pelo desejo de crescer em harmonia com a natureza, decidimos levar a Brivido para um novo lar: um sítio em Jacareí, a apenas 90 km de São Paulo. Aqui, no meio de uma paisagem encantadora, ganhamos mais espaço, inspiração e ferramentas para criar novos produtos. A conexão com a terra nos trouxe ainda mais propósito: oferecer queijos e laticínios frescos, feitos com a mesma paixão do início, mas agora com o privilégio de termos os ingredientes e a natureza ao nosso redor como aliados.

Nossa essência 🌟

Na Brivido, nosso compromisso é com a QUALIDADE. Isso significa que cada queijo, iogurte ou manteiga é produzido de forma cuidadosa, desde a seleção das matérias-primas até a entrega. Valorizamos o frescor dos nossos produtos, que chegam até você logo após sua fabricação, sem conservantes ou aditivos químicos. Afinal, acreditamos que o sabor da vida está nos detalhes simples – e que a simplicidade não pode ser apressada.

Além disso, nosso sítio funciona com energia limpa por meio de painéis solares, reforçando nosso compromisso com o meio ambiente e garantindo que nossa produção seja feita de maneira sustentável.

Mais do que queijos: experiências! 🍃

Ao nos mudarmos para este cenário inspirador, descobrimos que não queríamos apenas produzir queijos; queríamos dividir com vocês um pouco da beleza e tranquilidade do lugar que chamamos de lar. Por isso, criamos o "Brunch na Brivido", um evento mensal que acontece sempre no terceiro sábado do mês, onde recebemos nossos visitantes de braços abertos. Durante o brunch, vocês podem conhecer nossa rotina, saborear nossos produtos fresquinhos e aproveitar o nosso cantinho especial aqui na natureza.

🌸 Venha nos conhecer!

Somos mais do que uma queijaria artesanal. Somos uma família apaixonada pelo que fazemos, e cada produto nosso carrega essa dedicação. Aqui, cada detalhe importa – desde o cuidado em cada receita até o sorriso que você vai sentir ao experimentar.